Bahan:
- 25 Biji cabai rawit.
- 2 buah terasi terasi.
- 3 bawang merah.
- 1 Biji tomat.
- Garam dan gula secukupnya.
- Minyak goreng .
Cara membuatnya:
1. Bawang dipotong.
2. Tomat dibelah 4 atau 6.
3. Goreng semua bahan kecuali garam dan gula.
4. Goreng sampai layu, tapi jangan terlalu garing.
5. Setelah itu baru semua bahan diulek.
6. Masukkan garam+gula secukupnya.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Bahan :
5 buah bawang merah, cincang.
3 lbr bunga bongkot, iris tipis2.
1 sdm gula pasir.
15 buah cabe rawit, potong kecil2.
1 sdt terasi.
1 sdt garam.
minyak goreng &1 buah jeruk limau
Cara membuat :
Aduk bawang merah dan bunga bongkot, ditambahkan dengan 1 sendok teh garam, remas-remas hingga layu, dibilas hingga bersih, kemudian remas hingga kering.
Tambahkan cabe rawit yang sudah diiris, garam secukupnya dan minyak goreng. Aduk hingga merata.
Masukkan jeruk limau dan aduk hingga rata.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan:
7 butir bawang merah
30 buah cabe rawit hijau
2 buah tomat
Kencur secukupnya
1/2 sdt garam
1 sdt gula
Daun kemangi 4 lbr
Penyedap rasa 1/2 sdt
Teri bakar 1 sendok teh
1 siung bawang putih
Langkah-langkah:
Siapkan satu buah cobek ukuran besar.
Masukkan semua bahan kedalam cobek kecuali daun kemangi.
Semua bahan yang sudah dicampur lalu diulek kasar hingga merata.
Masukkan daun kemangi lalu diaduk hingga merata.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan :
7 buah cabe merah
20 buah cabe rawit
5 butir bawang merah
1 buat tomat merah
1 sdt garam
¾ sdt gula pasir
1 sdt air jeruk nipis
Minyak goreng bekas (bekas goreng ayam / ikan asin)
Cara membuat :
Pertama iris atau potong-potong seluruh bahan dan masukkan dalam sebuah mangkuk.
Siramkan air jeruk nipis ke dalam mangkuk, kemudian campur sampai rata.
Panaskan minyak goreng, lalu masukkan ke dalam mangkuk.
Campur kembali semua bahan sampai benar-benar rata.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan :
15 buah cabe rawit
5 buah cabe merah
1 buah tomat
3 buah bawang merah
Kecap manis
Cara membuat:
Potong cabe rawit , cabe merah, tomat, dan bawang merah.
Campur semua bahan yang sudah dipotong kecil tadi ke dalam mangkuk.
Tambahkan kecap manis sesuai selera.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan Sambal Bajak Goreng Nikmat
– 25 cabe rawit
– 1 buah tomat
– 3 bawang merah
– 20gr gula merah.l
–1 buah terasi matang
– 1/2 sdt garam
– Minyak secukupnya untuk menumis sambalnya.
Cara pembuatan
– Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak sedikit saja untuk menumis.
– Masukkan cabai merah bersama dengan tomat dan bawang merah. Aduk aduk sampai semua bahan layu.
– Tuang bahan diatas ke cobek atau ulekan.
– Masukkan sisa bahan, seperti garam dapur beryodium, gula merah dan terasinya.
– Uleg dan haluskan bahan diatas sambil disiram air asam jawanya sampai rata.
– Tes rasa dan tambahkan gula merah atau garam dapur beryodium kalau diperlukan.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan:
- 20 Gram cabai merah keriting.
- 40 Gram cabai rawit merah.
- 1 Buah tomat.
- 4 bawang merah..
- 2 Buah bawang putih.
- 1/2 Sdm gula merah (batok).
- 2 Sdm terasi (matang).
- Gula pasir secukupnya.
- Garam secukupnya.
- 1 buah daun jeruk (disobek)
Cara membuatnya:
1. Cabai rawit, tomat, terasi, bawang digoreng dulu hingga layu. Setelah itu baru diulek.
2. Tambahkan gula merah, gula pasir, serta garam, dan perasan jeruk limau.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Bahan:
- 20 Buah cabai rawit merah.
- 10 Buah bawang merah, potong kasar.
- Minyak jelantah bekas menggoreng udang atau lauk lain.
- Kaldu bubuk 1/8 sendok teh.
- Garam secukupnya.
- micin 1/8 sdt
Cara membuatnya:
1. Goreng cabai dan bawang asal layu tapi jangan terlalu kering, lalu ulek kasar.
2. Panaskan minyak bekas menggoreng udang, masukkan ulekan cabai dan bawang, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.
3. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dengan api kecil.
4. Sajikan dengan udang krispi atau lauk lain sesuai selera.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Bahan:
- 100 Gram cabai hijau besar.
- 200 Gram cabai rawit hijau.
- 7 Buah bawang merah.
- 7 Siung bawang putih.
- 2 Buah tomat hijau.
- 1/2 Sendok teh air jeruk nipis.
- Gula dan garam secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara membuatnya:
1. Kukus cabai besar + rawit, bawang merah + putih dan tomat, kurang lebih 5 menit.
2. Ulek kasar bahan yang sudah dikukus tadi.
3. Tumis sambal ijo yang sudah diulek kasar tadi hingga harum.
4. Terakhir tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis.
5. Aduk dan masak hingga tercampur rata & matang.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan:
- 12 Buah cabai rawit merah, potong-potong.
- 8 Buah cabai rawit hijau, cincang.
- 1/2 Sendok teh terasi bakar, dihancurkan.
- 5 Butir bawang merah, cincang.
- 1 daun jeruk nipis disobek
- 1 Buah tomat, potong-potong.
- Kecap manis secukupnya.
- Gula dan garam secukupnya.
Cara membuatnya:
Campur semua bahan jadi satu dan sajikan sesuai porsi ikannya.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan-bahan:
5 butir bawang merah, cincang
3 siung bawang putih, cincang
10 buah cabai rawit merah, iris kecil
1 terasi, goreng laluhaluskan
2 lembar daun jeruk, sobek ujungnya
1 batang serai, buang kulit luarnya dan iris tipis
1 sdt garam
1/2 sdt gula
Cara membuat:
Campur semua bahan yang sudah diiris dalam sebuah wadah. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk-aduk hingga agak layu.
Panaskan kurang lebih 3-4 sdm minyak goreng dan tuang ke dalam sambal matah. Aduk hingga tercampur rata.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan:
2 sdm minyak
5 cabai merah besar
12 cabai rawit
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi
1 sdt garam
1 sdt gula
1 buah nanas kecil, kupas, dan potong
Cara membuat:
Panaskan minyak pada wajan dan tumis cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan terasi hingga harum, sekitar 5-8 menit.
Haluskan bahan yang telah ditumis dengan diulek atau diblender.
Campurkan sambal dengan potongan nanas hingga nanas terlapisi sambal secara merata.
Sajikan bersama lauk dan nasi hangat.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan:
3 buah cabai merah besar
1 buah apel
7 buah cabe rawit
½ sendok teh garam
Gula pasir secukupnya
Terasi secukupnya
Cara Membuat:
Cuci cabai dan apel hingga bersih.
Serut atau cacah kasar
Ulek terasi, cabai dan garam hingga halus.
Tambahkan gula sesuai selera
Tambahkan serutan / cacahan buah apel, lalu hingga tercampur rata
Sambal apel diap disajikan bersama teman ikan goreng dan lalapan.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan:
2 buah cabe merah ukuran besar
7 buah cabe rawit
1 sdt terasi
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
Cara Membuat:
Tumis terasi tanpa minyak di atas api kecil sejenak. Angkat. Sisihkan.
Potong-potong cabai dan siapkan di dalam cobek. Haluskan.
Masukkan terasi, garam dan gula, haluskan kembali hingga tercampur rata.
Sekarang sambal terasi siap disajikan dengan nasi hangat dan lauk yang sudah kamu siapkan.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan:
1/2 buah tomat merah
1/3 buah tomat hijau
2 siung bawang putih cincang kasar
12 buah cabe rawit cincang kasar
1 sdm minyak panas
Cara Membuat:
Masukkan semua bahan sambal ke dalam sebuah wadah.
Panaskan minyak, kemudian tumpahkan di atas sambal. Aduk sebentar kemudian biarkan.
Sambal ini cocok untuk teman makan ikan dan rasanya cenderung pedas sekali. Jadi, Anda yang pecinta sambal tak akan bisa menolak kelezatan tantangannya. Nuansa manis dan asam dari tomat menambah kaya rasa sambalnya.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan:
2 batang petai, ambil isi dan buang kulit arinya
Bahan Yang Dihaluskan:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
10 buah cabai merah
1/2 buah tomat
1/2 sdt terasi goreng
1/2 sdt garam
Irisan gula merah sesuai selera
Cara Membuat:
Haluskan semua bahan sambal hingga tercampur rata.
Tambahkan petai, aduk rata.
Sajikan Sambal Petai sebagai pelengkap hidangan ayam, ikan, tahu atau tempe.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
Bahan-Bahan
3 sdm minyak
2 sdt gula jawa
1 sdt garam
150gr mangga setengah matang
perasan air jeruk nipis
Bahan yang diulek kasar:
10 buah cabai keriting merah
5-8 buah cabai rawit merah
1 sdt terasi
Cara membuat:
Panaskan minyak di wajan, tumis bahan-bahan yang sudah diulek kasar.
Jika sudah muncul aroma harum, masukkan gula jawa dan garam.
Matikan api, pindahkan saus yang sudah ditumis ke dalam mangkok.
Campurkan potongan mangga dan campur hingga merata.
Tambahkan perasan air jeruk nipis.
Kamu bisa menyajikan sambal mangga ini dengan ikan bakar, ikan goreng, atau menu lainnya. Bahkan jika dimakan dengan nasi hangat saja sambal mangga atau pencit ini sudah enak.
Semoga Bermanfaat
.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG
Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube
You Tube
