Resep Membuat Sambal Goreng Tempe Buncis

Bahan-bahan:

100 gram  tempe, potong kecil2
25 gram  buncis, popoting kecil2
3 buah cabai merah
1 buah  tomat
1 lembar  daun salam
2 cm  lengkuas, geprek
40 ml  santan 
1/3 sendok teh  garam
½ sendok teh  gula pasir
2 sendok makan  minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 buah  cabai merah besar
5 butir  bawang merah
4 siung  bawang putih
1/2  sdt  terasi

Cara Mambuat:

1. Goreng tempe hingga setengah matang. Angkat. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama cabai iris, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

3. Masukkan tempe, buncis, dan tomat. Aduk rata.

4. Tuangkan santan. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga santan dan bumbu meresap.

5. Angkat. Sajikan.

Semoga bermanfaat

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Tumis Kecap

Bahan

7 sdm kecap

25 cabai rawit iris tipis tipis

7 Bawng merah cincang

5 siung bawang putih cincang

1 buah jeruk pecel (ambil airnya)

Cara Membuat

Masukkan kecap ke dalam mangkok atau cobek.

Tambahkan bawang merah dan putih, aduk rata. 

Tambahkan cabai rawit dan kembali aduk rata. 

Masukkan air jeruk pecel ke dalam sambal kecap, aduk hingga benar-benar rata. 

Semoga bermanfaat

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Bacang

BAHAN :

1 buah terasi kecil

15 cabe merah

25 cabe rawit

1/3 sdt Garam / secukupnya

1 buah Bacang/ kueni (setengah matang)

1 sdm gula merah.

CARA MEMBUAT SAMBAL BACANG :

Terasi digongseng (disangrai) tanpa minyak, hingga matang

Haluskan cabe, campuran terasi dan gula secukupnya hingga halus

Cacah/cincang/ serut kueni atau bacang, masukan dalam sambal terasi

Tambahkan gula merah secukupnya

Aduk hingga merata,

Semoga bermanfaat

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Lado Mudo

Bahan-bahan

    300gr cabe (lado) hijau besar

    100 gr cabe rawit hijau

    7  bawang merah

    minyak goreng,

    5 siung bawang putih

    23buah tomat ijo

    ½ sendok teh air jeruk nipis

    Gula pasir secukupnya

    Garam secukupnya

Cara membuat (langsung dieksekusi bahan-bahan tadi sobat sarbun)

Potong kasar cabe hijau dan cabe rawit hijau

Kemudian kukus cabe hijau dan cabe rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat

Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna.

Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum.

Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus sampai benar-benar matang.

Angkat sambal dan sajikan bersama lauk yang lain.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Kemiri

Bahan :

10  kemiri

25 cabai rawit

15 cabai rawit hijau

1 buah tomat

5 siung bawang putih

1/2 sdt garam

minyak goreng panas

Cara membuat:

Goreng semua bahan, ulek hingga halus bersama garam. Panaskan minyak panas dan siram secukupnya di atas sambal.

Sambal kemiri sudah jadi dan siap dinikmati dengan nasi hangat serta lauk favorit.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Tutuk

Bahan :

50 gr ikan teri

1/2 sdm andaliman

2  butir kemiri

15 cabe merah

25 buah cabe rawit

5 bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt garam

Minyak untuk menggoreng ikan secukupnya

Cara membuat

Goreng ikan sampai matang

Sangrai semua bahan kecuali garam sampai harum dan matang

Haluskan semua bahan yang telah disangrai, lalu tambahkan suwiran ikan aso-aso yang telah digoreng/ikan teri yang sudah digoreng.

Haluskan kembali semua bahan, bumbui dengan garam.

Sajikan

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Dadak

Bahan-bahan:

7  bawang merah

1  tomat

15 cabai rawit

5 cabai besar

1/2 sdt garam

1 sdt terasi bakar

2 sdt gula merah

1/2 sendok teh air jeruk limau

Cara membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam cobek, lalu ulek hingga halus.

Sajikan dengan lauk pelengkap dan lalapan.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Lingkung

Bahan :
1. 500g ikan kakap / tenggiri
2. 1 liter santan
3. 7 Bawang merah
4. 3 Bawang putih
5. 4 gr terasi
6. 5 butir kemiri
7. 2 batang serai
8. 4lbr daun jeruk purut
9. 15 gr laos
10. 1 sdm gula
11. 1 sdm garam

Cara Membuat :
1.Kukus daging ikan hingga matang (kukus selama 30 menit)
2. Tumbuk daging ikan sampai halus.
3. Tumbuk halus atau blender bumbu : bawang merah, banwang putih, terasi, kemiri, batang serai, gula dan garam. Laos cukup digeprak saja.
4.Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam wajan beseta santan kental.
5. Letakan daun jeruk purut Masak hingga mendidih ( diaduk rata terus ) Setelah mendidih, masukan tumbukan ikan yang sudah halus kedalam wajan. Aduk rata hingga mengerik warna kekuningan.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Tumpeng

Bahan:

2 papan tempe(kukus)
700 ml santan
3 lbr daun jeruk
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas
550 ml air
700ml santan

Bumbu Halus :

7 bawang putih
5 l bawang merah
4 cabai merah
30 cabai rawit
3 cm kencur
4 buah kemiri (bakar)

Cara Membuat:

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan cabai rawit. Masak hingga setengah matang.

Masukkan tempe yang sudah dihaluskan. Tambahkan santan, gula dan garam sesuai selera hingga rasanya seimbang. Aduk-aduk terus hingga santan tidak pecah.

Masak hingga kuah menyusut. Tunggu hingga agak mendingin. Siap disajikan.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Kenari

Bahan :

10 sdm biji kenari

15 cabai merah

3: bawang merah

1 sdm air lemon

½ terasi digoreng

½ sdt garam

½ sdt gula pasir

Cara Membuat  :

Sangrai kenari hingga berwarna kecokelatan kemudian angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, cabai merah, dan terasi.

Beri garam dan gula pasir kemudian giling hingga halus.

Tambahkan kenari, giling hingga kenari lumat. Beri air lemon cina.

Kini sambal kenari siap untuk dinikmati bersama lauk pauk kesukaan anda.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Rujak

Bahan :

10  Cabai Rawit

1 sdm Kacang Tanah (di Goreng)

35gr Gula Merah

1 sdm Air Asam Jawa

4gr Terasi

½ sdt Garam

1 sdm Air

Bahan tambahan :

Buah Mangga Muda

Buah Nanas

Buah Jambu Air

Bengkoang

Cara membuat :

Ulek Cabai Rawit, Gula Merah, Terasi hingga rata

Tambahkan cincangan kacang tanah

Beri sedikit garam dan sedikit air. Aduk rata

Sajikan dengan potongan buah segar

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Petis

Bahan :

1. 3 sdm petis

2. 1/2 sdm gula merah

3. 1/3  sdt garam

4. 1 sdm kecap manis

5. 3 bawang putih (digoreng)

6. 10 cabai rawit

7. Air secukupnya (60 - 80 ml)

Cara membuat:

1. Ulek kasar bawang putih dan cabai rawit sampai halus. Masukkan petis, gula, garam, dan kecap, bawang putih. Ulek kembali hingga halus.

2. Tuang air. Uleg sambil diaduk rata.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Peda

Bahan-bahan :

1 ekor ikan peda

15 buah cabai merah, iris tipis

25 buah cabai rawit

5 cabe rawit hijau

1 buah tomat

7 bawang merah

1 sdt terasi

1 sdt gula

Minyak panas

Cara membuat:

Goreng ikan peda sampai matang. Suwir-suwir dagingnya.

Panaskan minyak. Tumis cabai hijau besar, cabai hijau keriting, cabai rawit hijau, tomat, bawang merah, dan terasi. Aduk rata hingga setengah matang. Angkat.

Ulek kasar tumisan cabai. Tambahkan ikan peda dan gula. Aduk rata. Dan siramkan minyak panas.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Oncom

Bahan-bahan :

1. 100 gram oncom, cincang
2. 15 buah cabai merah, goreng
3. 4 bawang merah
4. 5 bawang putih
5. 1 cm kencur
6. 3 lbr  daun kemangi,iris
7. 1 ½ sdm air asam
8. 1/2 sdt garam halus
9. 1 sdm gula merah, hancurkan

Cara membuat :

Pertama, ulek bahan-bahan seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kencur, garam halus, serta gula merah. Kemudian tambahkan pula air asam jawa lalu ulek hingga semua bahan halus.

Selanjutnya, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan oncom dan daun kemangi sambil diaduk hingga rata. Masaklah semua bahan sampai matang.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Seruit

Bahan:

1 buah mangga

25 cabai merah

7 bawang merah

1/2 sdt terasi digoreng dan dihaluskan

1/3 sdt garam

1/3 gula

Cara membuat:

Kupas mangga, ambil daging buahnya kemudian cincang kasar. Sisihkan

Tumbuk kasar cabai merah dan bawang merah. Campur dngan terasi halus, garam, dan gula pasir. Aduk dengan mangga kweni cincang.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Kaluku

Bahan:

1/2 butir kelapa muda

50 gram ikan gabus(asin)

15 buah cabai merah, cincang

5 bawang putih, ulek/blender

4 bawang merah, ulek/blender

1 batang seledri, cincang daunnya saja

3 lbr daun jeruk, sobek

1/2 garam

minyak tuk tumis

Cara membuat:

Kupas kelapa, parut agak kasar.

Rendam ikan gabus asin sampai empuk, kemudian cincang kasar dagingnya.

Campur kelapa parut, ikan gabus, bawang putih, bawang merah, seledri, dan daun jeruk sampai rata. Panaskan minyak, lalu tumis sambal sampai harum.

Masak sampai daging ikan gabus matang dan berwarna kuning kecoklatan.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Adaliman

Bahan:

- 50 gram Cabai Rawit Hijau

- 7 Bawang Merah (cincang)

- 5 Bawang Putih

- 8 butir Kemiri (bakar)

- 3 batang Serai (iris tipis batangnya saja)

- 1/2 sdt Air Jeruk Nipis

- 1 sdt Andaliman

- 1/3 sdt Garam

Cara membuat:

1. Campurkan cabai, bawang putih, bawang merah, kemiri dan serai. ulek kasar atau bisa diblender.

2. Kemudian campurkan andaliman dan air jerus nipis dan ulek lagi sampai halus dan bercampur.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Honje

Bahan :

1 Terasi (matang)
5  bawang putih
3 bawang merah
15 cabai rawit merah
4  cabai merah
1/2 bunga kecombrang(honje)
1/3 sdt Garam

Cara Membuatnya :

1. Potong honje lalu iris tipis
2. Taruh potongan honje di dalam mangkuk, lalu beri sedikit garam
3. Remas honje, lalu bilas dengan air, tiriskan
4. Iris tipis bawang putih dan merah
5. Ulek irisan bawang putih dan merah, tambahkan cabai rawit, cabai merah keriting, lalu terasi yang sudah dibakar dan garam.
6. Ulek hingga halus, lalu masukkan honje
7. Ulek sebentar lalu sambal siap disajikan

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Embe

Bahan
3 bawang putih

2 bawang merah

15 cabai kecil

Garam 1/2 sdt

Air jeruk limau 1 sdm

Kaldu ayam bubuk / micin

Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga setengah matang atau kering sesuai selera.

Goreng cabai rawit, haluskan dengan cobek.

Campur bawang goreng bersama cabai yang telah dihaluskan.

Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Tambahkan juga micin jika suka.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Parado

Bahan:
30 gr cabai rawit merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula (opsional)/ micin
1 buah jeruk nipis
air panas untuk merendam

Cara Membuat:
1. Kupas jeruk purut, iris tipis-tipis daging buahnya, rendam dalam air panas, sisihkan.
2.Giling cabai rawit, garam, dan gula sampai agak halus, tambahkan jeruk purut iris, gerus (jangan terlalu halus), angkat.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Kemangi (sambal penyetan)

Bahan :

-15 cabai kecil
- 6 buah merah
-1 cm kencur
-1/2 sdt gula ( atau ) micin
-1/ sdt garam
-3 bawang merah
-5 bawang putih
-2'tangkai daun kemangi. Ambil daunya saja
-Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Panaskan minyak lalu tumis semua bahan, kecuali garam, gula dan kemangi. Tumis sampai harum dengan api kecil, jangan sampai gosong.

2. Ulej bumbu tadi hingga halus, masukkan semua bahan, aduk hingga rata, lalu masukkan kemangi.

3. Sambal kemangi siap dihidangkan, bersama ayam goreng dan tempe goreng serta bebek goreng

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Korek

Bahan :

1. 100gr cabe
2. 30gr cabai merah besar
3. 2 buah tomat
4. 3 butir bawang putih
5. 3 butir bawang merah
6. Gula / micin 1/2 sdt (opsional)
7. Garam 1/2 sdt
8. 1 lbr daun jeruk

Cara membuat

1. Rebus semua bahan diatas
2. Ulek / blender kasar
3. Siram dengan minyak panas (jelanta)
4. Tambahkan garam & gula/micin

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Colo - colo

Bahan

15 cabe rawit

4 bawang merah

1 buah tomat

1 buah jeruk nipis

1 sdt gula pasir (opsional)

1 sdt Garam

Cara membuat :

Iris semua bahan (kecuali jeruk nipis)

Belah jeruk nipis menjadi 2 bagian

Siapkan mangkuk, masukan seluruh bahan. Tambahkan gula, garam serta air lalu tambahkan perasan jeruk nipis

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Kacang (Samcang)

Bahan :

200gr kacang tanah yang sudah digoreng

2 lbr daun jeruk nipis

50gr Cabai

3 bawang putih

30 gr gula merah (batok)

Kencur ukuran secukupnya

Cara membuat :

1. Ulek semua bahan diatas

2. Lalu siram dengan minyak panas

3. Tambahkan garam dan gula secukupnya

Semoga Bermanfaat

.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Sambal Ikan Asin

Bahan-bahan

3 ikan asin (ikan jambal)

30 cabe

5 cabe merah

2 tomat

Gula merah satu sendok

5 biji bawang putih

2 buah bawang merah

Cara membuat

Cuci, kemudian iris kotak2 & goreng ikan asin, tiriskan.

Rendamlah asam jawa, saring dan ambil airnya, iris bawang merah dan putih.

Haluskan cabe, bawang (Bumbu) dan tomat sampai halus.

Tumis bahan irisan, masukkan bumbu halus, air asam dan gula jawa, kemudian masak sampai sedikit mengkaramel, baru kemudian masukkan ikan asin. Jika ingin sempurna tambahkan dengan bumbu penyedap, kemudian angkat dan hidangkan

Semoga Bermanfaat

.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Terong

Bahan :

Terong 1 buah

Air putih matang sebanyak 150 ml

1 sdt kecap

3 butir bawang merah

1 butir bawang putih

Cabe 25 butir

Tomat 1 buah

Garam secukupnya

Gulapasir secukupnya

Cara membuat :

Bersihkan bagian tangkai terong ungu lalu dibuang. Belah terong tersebut menjadi 2 kemudian dicuci dengan air yang mengalir. Goreng terong tersebut tetapi jangan sampai terlalu matang, angkat dan simpan dalam 1 wadah.

Haluskan semua bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat.

Panaskan wajan dan tumislah semua bumbu halus, setelah aroma harumnya keluar segera masukkan garam beserta penyedap rasa dan gula merah.

Tuangkanlah air ke dalam tumisan dan aduk hingga merata dan tercampur semua.

Saat tumisan telah mendidih masukkan terong ke dalam tumisan satu persatu hingga air masak surut dan terong ungu terlihat layu dan matang.

Semoga Bermanfaat

.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Belut

Bahan-bahan

200gr belut

minyak untuk menggoreng secukupnya

Bawang goreng

Daun kemangi

27 buah cabai rawit merah

10 buah cabai merah

2 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt irisan gula merah

1 cm potongan kencur

Cara memasak Sambal Belut Pedas Gurih

Rendam belut ke dalam air yang diberi perasan jeruk nipis dan beri sedikit garam agar lendirnya hilang. Diamkan belut dalam rendaman sekitar 10 menit.

Buang bagian isi belut dengan cara membelah perutnya, kemudian potong sesuai selera, dan cuci sampai bersih.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng belut sampai kering dan matang. Tips agar belut digoreng bisa krispi adalah goreng belut dengan api sedang, kemudian diamkan (jangan dibolak-balik terlebih dahulu), setelah dirasa teksturnya sudah kering (biasanya tidak lengket saat dibalik), kemudian seterusnya goreng dengan api agak kecil.

Angkat dan sisihkan belut yang sudah digoreng.

Goreng bumbu sambal sampai matang, kemudian ulek sambal.

sumir-suwir belut yang sudah digoreng (sesuai selera), kemudian diulek bersama sambal dan aduk-aduk hingga rata.

Semoga Bermanfaat

.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Roa

100 g ikan roa asap
3 sdm minyak sayur
1 buah tomat merah
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Bumbu, haluskan:
12 buah cabai merah besar
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 buah cabai rawit merah

Cara Membuat:
Buang kulit dan tulang ikan roa, suwir-suwir. Haluskan menggunakan food processor.
Panaskan wajan, sangrai ikan roa yang sudah dihaluskan hingga harum. Angkat, sisihkan.
Di dalam wajan bekas menyangrai ikan, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ikan roa, aduk rata.
Tambahkan tomat, garam, dan gula. aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam ikan roa.

Semoga Bermanfaat

.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube

Resep Membuat Sambal Tempoyak

Tempoyak secukupnya

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

5  buah cabe merah besar

15 buah cabe rawit

Gula pasir secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal tempoyak:

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.

Tumis bahan yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum.

Tambahkan tempoyak sesuai selera dan tambahkan sedikit gula pasir.

Tumis sebentar selama 2-3 menit, kemudian angkat.

Semoga Bermanfaat

.TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube