Resep Membuat Sambal Lingkung

Bahan :
1. 500g ikan kakap / tenggiri
2. 1 liter santan
3. 7 Bawang merah
4. 3 Bawang putih
5. 4 gr terasi
6. 5 butir kemiri
7. 2 batang serai
8. 4lbr daun jeruk purut
9. 15 gr laos
10. 1 sdm gula
11. 1 sdm garam

Cara Membuat :
1.Kukus daging ikan hingga matang (kukus selama 30 menit)
2. Tumbuk daging ikan sampai halus.
3. Tumbuk halus atau blender bumbu : bawang merah, banwang putih, terasi, kemiri, batang serai, gula dan garam. Laos cukup digeprak saja.
4.Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam wajan beseta santan kental.
5. Letakan daun jeruk purut Masak hingga mendidih ( diaduk rata terus ) Setelah mendidih, masukan tumbukan ikan yang sudah halus kedalam wajan. Aduk rata hingga mengerik warna kekuningan.

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube