Resep Membuat Risoles Mayo

Bahan-bahan

Tepung terigu kurang lebih 100 gram

1 butir telur ayam ukuran besar

300 mili susu cair putih

Garam dapur secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Minyak goreng sehat secukupnya

Bahan untuk Isian risoles :

Telur direbus, potong kecil2

Daging matang, dipotong kecil2

Mayones 1/2 mangkuk kecil

Saos sambal pedas / saus tomat

Bahan untuk Pelapis:

Telur ayam dua butir , kocok

Tepung panir kurang lebih 1/2

Cara membuat Risoles Mayo

Sediakan wadah untuk mengaduk bahan-bahan ini , tepung terigu , merica dan garam dapur , kemudian aduk hingga rata

Masukan telur ayam dan juga susu kedalam adonan sambil di aduk menggunakan whisker , kemudian saring adonan dan tambah sedikit minyak goreng sehat , aduk kembali hingga merata

Panaskan wajan , gunakan wajan anti lengket , lalu tuang adonan tadi perlahan untuk pembuatan dadar tipis risoles , jika dirasa sudah tidak lengket , angkat adonan dan tiriskan , lakukan seperti itu terus , hingga adonan semua habis

Untuk isianya : mayones dan saus sambal pedas di campur rata , kemudian sisihkan saja dulu

Lakukan pengisian risoles dengan cara ambil satu kulit dadar tadi satu persatu dan isikan bahan isian tersebut , lalu gulung kulit dadar hingga tergulung kuat dan rapat

Setelah itu celupkan gulungan risoles kedalam tepung panir dan kocokan telur , lakukan hingga habis

Untuk hasil yang sempurna , diamkan hasil gulungan dan celupan tadi di dalam lemari es kurang lebih 1 jam , agar celupan melekat dengan sempurna

Kemudian jika sudah , goreng risoles dengan minyak goreng sehat menggunakan api kecil , jika sudah berubah warna menjadi sedikit coklat , maka angkat dan tiriskan

Semoga bermanfaat

TERIMA KASIH TELAH BERKUNJUNG

Jangan Lupa Subscribe My Channel You Tube 
You Tube